Insalata di rucola, ceci e grana

80 gr di rucola
200 gr di ceci lessi
70 gr di grana in scaglie
25 gr di gherigli di noci 
sale 
olio estra vergine di oliva 
1 cucchiaio di aceto balsamico

Scolate i ceci. Sciacquate la rucola e mettetela in un’insalatiera Aggiungete i ceci sopra alla rucola. Tagliate il grana in scagliette o fettine sottili.Spezzettate grossolanamente i gherigli di noce e aggiungeteli all’insalata, insieme al grana.

Condite con sale, olio e aceto balsamico.Infine servite la vostra bellissima insalata di rucola ceci e grana.